◆材料(4人分)
鶏肉若鶏手羽先 ・・・・・・ 4本
たまねぎ ・・・・・・・・・・・・ 中くらい半分
ベーコン ・・・・・・・・・・・・ 2枚
パプリカ ・・・・・・・・・・・・ 少々 
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
にんにく ・・・・・・・・・・・・ 1片
しょうが ・・・・・・・・・・・・ 少々
トマト水煮缶 ・・・・・・・・ 半分

◆準備
1. タジン鍋を使用する前に、20〜30分水に浸し、
 よく乾かす。
2. にんにく、しょうがをみじん切りにしておく。
3. たまねぎをスライスしておく。
4. ベーコンはみじん切りにする。
5. パプリカを飾り用に切っておく。
6. 鶏肉に塩、コショウ、クミンをふりかけなじませる。

◆作り方
1. 洗ってよく乾かしたタジン鍋を弱火にかけ、
 オリーブオイルを入れにんにく、しょうがを炒める。
2. 次にベーコンを入れて炒める。
 (弱火をつけたままで、次の3〜6の段取りをします)
3. 1、2を炒めた中へ、塩、コショウ、クミンで
 下味をつけた鶏肉をタジン鍋に並べる。
4. トマトの水煮を鶏肉の上にかける。
5. 塩、コショウ、クミンで味付けをする。
6. 上にスライスしたたまねぎをのせる。
7. 三角帽子のタジン鍋のふたをして弱火で煮込む。
8. たまねぎが透明に近くなったらその上に
 パプリカで飾りつけをする。
9. また三角帽子のタジン鍋のふたをして、2〜3分
 蒸し煮して味を調え、とき卵を上からかけて
 半熟状態で完成!

◆◆注意ポイント◆◆
1. タジン鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと
2. 火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと
3. 火は弱火で使用すること
4. なべ全体が熱くなるので必ずミトンなどを
 使用すること
5. 蒸気が三角帽子のところから出るのでやけどに注意

◆タジン鍋を使ってみての感想!
●蒸気で蒸し煮ができた! ヘルシー感を感じた。
●できたてをそのまま食卓に出せておしゃれだし、
 炒める、煮る、焼く、蒸すの料理で必要なこと
 全部ができる便利なアイテム!
●煮え加減もふっくら、使用後の片付けも簡単だし、
 煮込みだけではなくいろいろ挑戦ができますね!
◆ 材料(2人分)
鶏むね肉 ・・・・・・・・・・・・ 大きめ1枚
いため玉ねぎ ・・・・・・・・ 1袋
オリーブオイル ・・・・・・ 少々
にんにく ・・・・・・・・・・・・ 1片
なす ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
トマト水煮 ・・・・・・・・・・ 適量
コンソメ ・・・・・・・・・・・・ 一個
クスクス ・・・・・・・・・・・・ 大さじ3〜4杯
カレールー ・・・・・・・・・・ 市販品1片
アリサ ・・・・・・・・・・・・・・ 少々
クミン ・・・・・・・・・・・・・・ 少々
とけるチーズ ・・・・・・・・ 適量
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう ・・・・・・・・・・・・ 少々

◆ 準備
1.にんにくは、みじん切りにする。
2.鶏むね肉は、4等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。
3.なすは、輪切りにする。

◆作り方
1. タジン鍋にオリーブ油をひき、にんにく、いため玉ねぎを炒める。
2. 鶏肉をのせて両面を焼く。
3. 水(鶏肉が浸かる分量)、コンソメ、塩、こしょう、クスクスをまわり入れ、少し煮る。
4. 煮立ったところで、トマト水煮となすをまわりに入れさらに煮込む。
5. カレールー、クミン、アリサを入れてまたさらに煮込む。
6. 肉に火が通ったらチーズをのせ、とろけたらでき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1. タジン鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと
2. 火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと
3. 火は弱火で使用すること
4. なべ全体が熱くなるので必ずミトンなどを
 使用すること
5. 蒸気が三角帽子のところから出るのでやけどに注意

◆タジン鍋の便利さはココ!
●湯気が降り注いでくるので、味はしっとり!
●鶏肉もやわらかく煮込まれてヘルシー感たっぷり!
◆ 材料(2人分)
白身魚(タラなど) ・・・ 2切れ
ベーコン ・・・・・・・・・・・・・ 1枚
生しいたけ ・・・・・・・・・・・ 2枚
にんじん ・・・・・・・・・・・・・ 20g
白ねぎ ・・・・・・・・・・・・・・・ 1/4本
しょうが ・・・・・・・・・・・・・ 1かけ
みず菜 ・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
(a)しょうが(絞り汁) ・・・ 小さじ1
酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1.5
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう ・・・・・・・・・・・・・ 少々
(b)だし汁 ・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
しょうゆ ・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1

◆ 準備

@ 魚は混ぜ合わせた(a)で下味をつける。
A 白ねぎ、しょうがはせん切りにし、混ぜる。
B 生しいたけは軸を取ってせん切りにし、
 にんじん、ベーコンもせん切りにする。


◆ 作り方
1.タジン鍋に魚をのせ、魚の表面をAでおおい、
 さらにBで彩り良く盛り付ける。
2.(a)(b)の汁と片栗粉をまぜ、魚と彩り良く
 盛り付けた野菜にかける。
3.タジン鍋のふたをして、10分位中火で蒸し煮をし、
 みず菜で彩り良くしでき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1.タジン鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと。
2.火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと。
3.火は弱火で使用すること。
4.なべ全体が熱くなるので、必ずミトンなどを
 使用すること。
5.蒸気が三角帽子のところから出るので、やけどに注意。

◆タジン鍋の便利さはココ!
●蒸し煮にピッタリのタジン鍋!
●調理後、そのままオシャレに食卓に出せるので便利!

◆ 材料(1人分)
りんご ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1/2個
コーヒー用シュガー ・・・・・・ 1袋
シナモンシュガー ・・・・・・・・ 少々
バター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 10gぐらい
お好みでホイップクリーム

◆ 準備
・りんごは洗って、スライスする。

◆ 作り方
1.タジン鍋にスライスしたりんごを並べる。
2.スライスりんごに、コーヒー用シュガー、
 シナモンシュガーをかけ、バターをのせ
 タジン鍋のふたをする。
3.200℃に熱したオーブンで15分くらい焼く。
4.焼きあがったら、ホイップクリームをそえて、
 でき上がり!
 タジン鍋の鍋(下の部分)が、そのまま
 お皿として使えます!!


◆◆注意ポイント◆◆
1.オーブンの場合は、タジン鍋を使用する前に
 水に浸す必要はありません。
2.なべ全体が熱くなるので、必ずミトンなどを
 使用すること。

◆タジン鍋の便利さはココ!
●オーブンに直接入れて、そのまま調理が
 できるので便利!
●りんごにしっとり感のでき栄え!
◆ 材料(1人分)
さつまいも ・・・・・・・・・ 中くらい1本
バター ・・・・・・・・・・・・・ 少々
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々

◆ 準備
・さつまいもは、食べやすい大きさに切る。

◆ 作り方
1.タジン鍋に、さつまいもを並べて、ふたをする。
2.電子レンジに入れて、6分〜7分かける。
3.できあがったら、バター、塩をお好みで・・・!

◆◆注意ポイント◆◆
1. タジン鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと
2. 火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと
3. 火は弱火で使用すること
4. なべ全体が熱くなるので必ずミトンなどを
 使用すること
5. 蒸気が三角帽子のところから出るのでやけどに注意

◆タジン鍋の便利さはココ!
●電子レンジでラップなどをかけなくて、
 そのままできるので便利!
●湯気が降り下りてきているので、しっとり
 ホクホク感のでき栄え!
◆ 材料(4人分)

鶏ひき肉 ・・・・・・・・・・・・ 200g
しょうが ・・・・・・・・・・・・ 1片
片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1杯
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう ・・・・・・・・・・・・ 少々
酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1杯
みず菜 ・・・・・・・・・・・・・・ 半束
ねぎ(みじん切り用)・・ 1/4本
にんじん ・・・・・・・・・・・・ 1/4本
ねぎ(せん切り用)・・・・ 1/4本
小麦粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 1カップ
絹ごし豆腐 ・・・・・・・・・・ 1丁
(a)だし汁 ・・・・・・・・・・・・・・ 2カップ
うす口しょうゆ ・・・・・・ 大さじ2
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
みりん ・・・・・・・・・・・・・・ 少々


◆ 準備
1.しょうが、ねぎをみじん切りにする。
2.にんじんを短冊切りにする。
3.みず葉をきざむ。
4.ねぎをせん切り(または輪切り)にする。
5.小麦粉を絹ごし豆腐で練って、すいとんのたねを作る。

◆ 作り方
1.鶏ひき肉に、しょうが、ねぎ(みじん切り)、片栗粉、
 塩、こしょうを合わせて、肉ダンゴを作る。
2.梅柄にだし汁と酒を入れ、うす口しょうゆ、塩、
 みりんで味付けをし、沸騰させる。
3.沸騰したつゆに、にんじん、鶏ひき肉でつくった
 肉ダンゴを入れ、ひと煮立ちする。
4.ひと煮立ちしたら、すいとんのたねを大さじで
 適量取り鍋に落とす。
5.すいとんのたねが浮かんできたら、刻んだみず葉、
 せん切り(輪切り)にしたねぎを入れてでき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1.梅柄の鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと。
2.火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと。
3.火は弱火で使用すること。
4.なべ全体が熱くなるので、必ずミトンなどを
 使用すること。
5.蒸気が三角帽子のところから出るので、やけどに注意。

◆梅柄鍋の便利さはココ!
●煮込み時間が早くて手軽!(火の伝わりがいい
 鍋なので煮込みが早くできます。)
●お鍋ひとつで最初から食卓まで、デザインも
 落ち着いているので食卓も映える!
◆ 材料(4人分)

じゃがいも ・・・・・・・・・・・・ 2個
ベーコン ・・・・・・・・・・・・・・ 1枚
たまねぎ ・・・・・・・・・・・・・・ 1/8個
ミックスベジタブル ・・・・ 大さじ1
バター ・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1/2
とけるチーズ ・・・・・・・・・・ 50g
パセリ ・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう ・・・・・・・・・・・・・・ 少々
マヨネーズ ・・・・・・・・・・・・ 大さじ1


◆ 準備
1.じゃがいもは皮付きのまま良く洗っておく。
2.玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにしておく。

◆ 作り方
1.皮付きのまま良く洗ったじゃがいもは、丸ごとゆで、
 竹串が通るくらいになったら半分にし、
 まわりを5mmくらい残して、スプーンなどでくりぬく。
2.フライパンを温めバターを入れ、玉ねぎを炒め、
 次にベーコン、ミックスベジタブルの順に炒め、
 塩、こしょうで味を調える。
3.1でくりぬいたじゃがいもと、2をマヨネーズで
 混ぜ合わせる。
4.1でできた容器状のじゃがいもに、3を詰めて
 チーズをのせ、200℃に熱したオーブンで
 15分ぐらい焼き、パセリを散らし、でき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1.陶板は、熱くなるのでやけどに注意。
2.陶板全体が熱くなるので、必ずミトンなどを
 使用すること。

◆陶板の便利さはココ!
●オーブンにそのまま入れて調理でき、でき上がれば
 そのまま食卓へ!
●陶板は洗いやすいので、片付けもらくらく!
◆ 材料(1人分)

ごはん ・・・・・・・・・・・・ 1杯分
コンソメスープ ・・・・ 1カップ半
トマト水煮 ・・・・・・・・ 1/2缶
たまご ・・・・・・・・・・・・ 1個
パセリ ・・・・・・・・・・・・ 少々
魚介類・・・・・・・・・・・・・・ 少々
(お好みで貝・えび・いか・たこ、など)
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう ・・・・・・・・・・・・ 少々


◆ 準備
・魚介類は、食べたい種類によって砂抜きや
 下ごしらえして、食べやすい大きさに切る。

◆ 作り方
1.両手鍋にコンソメスープを入れ、魚介類を入れ
 ひと煮立ちさせる。
2.トマトの水煮を入れて、ごはんを加える。
3.ごはんがスープになじんだら、ときたまごを
 かき玉状にして、塩、こしょうで味を調える。
4.火から下ろして、パセリで飾り、でき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1.両手鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと。
2.火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと。
3.火は弱火で使用すること。
4.なべ全体が熱くなるので、必ずミトンなど
 を使用すること。

◆両手鍋の便利さはココ!
●お鍋ひとつで、調理がすべてできる!
●でき上がれば、そのまま食卓へ並べて、
 そのまま食べられる便利さ!
◆ 材料(2人分)

野菜ジュース ・・・・・・・・・ 2カップ
コツ:甘くない野菜ジュースを使用すること!
牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 50cc
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
バター ・・・・・・・・・・・・・・・ 20g
塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 少々
こしょう ・・・・・・・・・・・・・ 少々


◆ 作り方
1.片手鍋に、野菜ジュースを入れて温め、牛乳を加え、
 砂糖、バター、塩、こしょうで整えてでき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1.片手鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと。
2.火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと。
3.火は弱火で使用すること。
4.なべ全体が熱くなるので、必ずミトンなどを
 使用すること。

◆片手鍋の便利さはココ!
●焦げ付かないスープだけど、さらっと洗えて
 片付けも簡単!
●もっと簡単を求めたい方は! 
 すべての材料を一度に入れて電子レンジでOK! 
 か・ん・た〜ん!
◆ 材料(2人分)

ゼラチン ・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 80g
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1と1/4カップ
コーヒー(粉) ・・・・・・ 大さじ1
お好みに合わせて、コーヒー用ミルク、ホイップクリーム

※ストロベリーゼリーの場合は
 イチゴシロップ ・・・・ 大さじ1


◆ 作り方
1.片手鍋に、水、砂糖、コーヒーを入れ、火にかける。
2.沸騰したら火を止めて、ゼラチンを加え、
 約2時間冷蔵庫で冷やす。
3.2時間後かたまった上に、好みに合わせて
 ホイップクリームなどで飾り付けしてでき上がり!

◆◆注意ポイント◆◆
1.片手鍋を使用する前に、毎回20〜30分水に浸すこと。
2.火にかける前には、必ず水気をふき取り、乾かすこと。
3.火は弱火で使用すること。
4.なべ全体が熱くなるので、必ずミトンなどを
 使用すること。


◆片手鍋の便利さはココ!
●別鍋で煮る、型に移すなどの二度手間がなく、
 ひとつの鍋でOK!
●お鍋がひとつで、オシャレにデコレーションもできる!